Los paleontólogos identificaron a Infernogallus jamesi, un dinosaurio del tamaño aproximado de un pavo cuyo cráneo sugiere que podía triturar frutos, lo que lo convierte en candidato al primer dinosaurio conocido adaptado a una dieta basada en frutos.
Este animal desdentado y parecido a un ave vivió en Norteamérica hacia el final del período Cretácico, hace entre 68 y 66 millones de años, y formaba parte de un grupo de dinosaurios emplumados llamados caenagnátidos. Su cráneo, casi completo, fue hallado en 2011 en la Formación Hell Creek, en Montana, y ofrece una perspectiva inusualmente detallada de un grupo cuyos restos suelen estar incompletos. Los investigadores utilizaron tomografías computarizadas para reconstruir el cráneo y los músculos de la mandíbula, y descubrieron una disposición distinta a la de otros dinosaurios no avianos conocidos y similar a la de los loros frugívoros.
La estructura del cráneo sugiere que la mandíbula inferior podía deslizarse hacia delante y hacia atrás. Es posible que las crestas y los surcos de la boca ayudaran al dinosaurio a triturar alimentos blandos. Los investigadores proponen que Infernogallus utilizaba ese movimiento de la mandíbula para triturar frutos carnosos y separarlos de las semillas.
También señalan que no se encontraron gastrolitos en el fósil. Su dieta se deduce a partir del cráneo, pero no está demostrada directamente. El hallazgo plantea la posibilidad de que algunos dinosaurios procesaran los frutos de maneras que podrían haber influido en la dispersión de las semillas.